Ayer Chile dijo que le pertenecía el nombre de Pisco, hoy Estados Unidos y mañana quien?
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| Pisco al total estilo estadounidense |
USA - New York - octubre 2011.- Siempre hay alguien que se quiere
adueñar del nombre de Pisco, y esto es una historia de nunca acabar.
Desde estos días se conoció que al menos tres productoras
estadounidenses elaboran brandy pero lo venden bajo el nombre de pisco.
Sin duda una noticia que alarmó al gremio pisquero, con todas las
repercusiones que esto genera. Como se sabe Perú exporta Pisco respaldado por la denominación de origen,
que garantiza la calidad del destilado, producido con insumos de
excelente calidad y propios del lugar, un riguroso proceso de
elaboración y el cumplimiento de una serie de normas para su
exportación. Al respecto, Jaime Marimón, presidente del Consejo Regulador del Pisco, señaló que se trata de un asunto complicado que debe ser tomado con pinzas. (Seguir leyendo...)