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| Chef Luis Romero Bellido |
Comida peruana se impone en Expo Gourmet Panamá 2011
PANAMÁ - Panamá City - setiembre 2011.- Un menú hecho a base de productos netamente peruanos le sirvió al
chef peruano Luis Romero Bellido para coronarse en la Expo Gourmet
Panamá 2011, un evento culinario realizado en el país centroamericano,
que convocó diferentes cocineros del continente.Romero Bellido presentó una trilogía de causas: una tradicional
montada con pulpa de cangrejo en crema de cebiche; otra al culantro
montada con pulpito anticuchero y la última ahumada al pimiento montada
con langostino al panko. (Seguir leyendo...)